Enginarın Farklı Hali Çok lezzetli Denemenizi Tavsiye Ederim

    İnternette araştırdığım enginar tariflerinden yada görsellerden çok farklı bir enginar tarifi bu hem yapımı çok kolay hem çok pratik, hem de çok lezzetli bu tarifin özelliği aslında yoğun şekilde limon ve şeker oluşu bu iki zıt tat bir araya gelince farklı bir zeytinyağlı çıkıyor ortaya. Biz çok severek yapıp yiyoruz. Umarım sizde deneyip memnun kalırsınız.
Malzemeler:
6 adet enginar
2 limon suyu
1 çay bardağından 1 parmak az zeytin yağı
2 kuru soğan
1 tatlı kaşığı toz şeker
su, dereotu

Hazırlanışı:
     Enginarları temizleyip tencereye çanak kısımlarını ters çevirerek yerleştirin üzerini geçecek kadar su koyun. kuru soğanları bütün şekilde suyun içerisine koyun.Üzerine zeytinyağı, şeker, limon karışımını dökün. Kısık ateşte pişirin, en son üzerine dereotu ekleyin.

Cafe Fernando ile Yemek Yapmak...

    Ben bugün çok geç keşfettiğim için üzüldüğüm ama yinede bulduğum için sevindiğim bir web sitesinden bahsetmek istiyorum. Belki benim gibi keşfetmemiş yemek merakı olan blogger arkadaşlarım için güzel tarifler ve fikirler verebilir diye düşündüm. Yemek yapmak bazıları için gündelik bir olay bazıları için galiba hayatın anlamı.. İşte bu noktada ortaya çıkan şeyler galiba sizin ruhunuzu ve yemek yapmanın anlamını yansıtıyor.
     Yemek sunumları, yemek fotoğrafları, orjinal tarifler ,tatlar keşfetmek benim için çok keyiflidir. Akşam gezinirken ilgimi çeken fotoğraflarla kendimi cafefernando.com da Cenk 'in mutfağında buldum. İyi ki bulmuşum.Aslında tamda bulmak istediğim yerdeyim dedim. Uzun zamandır araştırdığım sunum ve yemek fotoğraflarını bulmuştum. İncelenmesi gereken denenmesi gereken çok tarif var bu sitede. 4 senedir blog  yazan ve zamanla hayatının merkezine giren bu blog artık onu işi olmuş.. diye yazarken bu yazıyı 2010 yılında yazdığını farkediyorum. Yani Cenk 6 sene önce başlamış bu maceraya okurken çok keyif aldım. Özellikle blog yazarlığı yapmaya karar verip işi bıraktığında annesinin görüşleri çok hoşuma gitti. Bir blog insanın hayatın nasıl değiştirebilir sorusuna çok güzel bir cevap bu blogdan gelmiş. Okuma isteyenler tık tık

 

 

 

 

 

http://cafefernando.com/turkce/