cheese plate etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
cheese plate etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

28 Eylül 2012 Cuma

Arkadaşımdan Misafir Sofrası:)

 
Bugün arkadaşım irem'in akşama misafirleri vardı. Salı gününden başladı acaba ne pişirsem diye güzel bir menü hazırlamış sonunda evde hummalı bir çalışma içersindeydi bende biraz dinlensin ve tabi ki arkadaşımın hazırlayacağı menü ve sunumları merak ederekten elimde fotoğraf makinası atladım iroşa gittim. Bizim kız yemek yapmasını çok seviyor. Nasıl süslesem nasıl sunsam hangi tabağa koysam diye düşünceler içerisindeyken bende elimde makina onun hazırlıklarının fotoğraflarını çekmeye başladım. Ortaya yine güzel bir sofra çıktı. Değişik sunumlara görsellere merakımız oldukça fazla ikimizde tekstil mühendisiyiz ve ikimizde inditex grubunda mağaza müdürlüğü yaptık. Heralde mağazacılıkdan kalan görsel merakımız evlenince sofralarımıza ışık oldu:) Bundan çok keyif aldığımızı farkettik. Yemek yapmanın dışında sofra hazırlığı, yemek sunumları, malzemeler, onların sunulduğu tabaklar, cam aksesuarlar hepsi ayrı ayrı dikkatimizi çeker oldu. Umarım sizde beğenirsiniz..
 
 Bir önce ki post da mutfakta ki hazırlıklar ve detaylar vardı. Bu postumuzda da masamızın bitmiş halleri var. Mutfaktan sofraya diyorum ve sizi resimlerle başbaşa bırakıyorum...
 

 
 
 
 
Ekmek Sepetimiz
 
 
İrem masa süslemeleri için bernardo ve ikea dan çok güzel mumluklar almış. Mavi mum ikea dan altındaki cam mumluk bernardodan. Mor rengi çok sevdiğime birkere daha karar verdim:) 
 

 
 

 

 


 


 



                                                         Bunlarda minik detaylar
 Bu katlı servis çok hoş görünüyor öyle değilmi?
 
 
Misafir wc den güzel bir havlu aksesuarı
 
Tabi ki benim favorim içi aynalı bu gümüş tepsi..
 
 

İrem'le Akşam Yemeği Daveti Hazırlığı





        Bugün arkadaşım irem'in akşama misafirleri vardı. Salı gününden başladı açaba ne pişirsem diye güzel bir menü hazırlamış sonunda evde hummalı bir çalışma içersindeydi bende biraz dinlensin ve tabi ki merakımdan elimde fotoğraf makinası atladım iroşa gittim. Bizim kız yemek yapmasını çok seviyor. Nasıl süslesem nasıl sunsam hangi tabağa koysam diye düşünceler içerisindeyken bende elimde makina fotoğraf çektim.:)


      Tabi ben gittiğimde mutfak uçmuş irem kendinden geçmiş koşuşturuyordu. Gel dedim kahve içelim sen biraz dinlen. İroşun bahçede keyifli kahvemizi içtik. Sonra her zaman ki misafir öncesi telaş ve hazırlanmaya daldık. Masayı hazırlayıp yemeklerin sunumlarına geçtik.
 
Neler mi vardı menüde?  Nerden başlasam bilemedim zeytin ezmeli milföy, patates çanağında tavuk,portakallı kereviz, bezelyeli pilav, hardal soslu biftek, domates soslu ravioli, kaşarlı patlıçan sarma... böyle gidiyor menü ve en son peynir tabağımız vardı:)
 
 
 
Zeytin ezmeli bu atıştırmalığı peynir tabağı süslemesinde kullandık.
 
 
 
 
 
Bu havuçlar tavuk suyunda baharatlar ve maydanozla haşlandı. Biftek süslemesinde kullanılmak üzere hazırlandı. Üzerlerine maydanoz eklenen havuçlar güzel bir sunum için hazır.
 
 
Biftekler bir gece önceden zeytin yağı ,tane hardal, karabiberle karıştırılarak bekletilmiş. Tavada kızartılıp daha sonra alimünyum folyo ile sarılıp fırınlandı. Tadına bakamadım ama bu akşam ki misafirlerden yorumlarını alınca bilgi veririm:)
 
 
Peynir tabağımızı hazırlamaya başladık. Nasıl süslesek diye düşünürken irem kadeh içine üzümleri koydu ve peynirleri kesmeye başladı. Yeni keşfettiği peyniri ben çok beğendim. Çok güzel hazırlanmış. Gündoğdu firmasını tebrik etmek gerek. Tam bir görsel şölen bende ilk kez gördüm. Migrosda gezinirken irem farketmiş. Sadece migros ve Macromarket de olmasına şaşırmamak gerek. Ben Macro center ürünlerini ve özellikle katalog çekimlerini çok beğenirim. Hani şu evlere dağıtılan fiyat katalogu olur ya işte o orda ki ürünlerin sunumları, siyah kağıda basılması peynirlerin şaraplarla sunularak hazırlanması hep ilgimi çekmiştir. İncelediğim ender kataloglardandır. :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Peynir tabağımız çok iştah açıcı oldu.
 
 
 
 
Daha öncede tarifini verdiğim patates yuvasının iç harcını bu sefer ceviz, mayonez ve tavukla hazırlandı. Tarifi merak edenler tık tık
 
Portakallı kereviz